本日は自家製麺のラーメン店『るっきー』さんのご紹介。
OPENされてから当分行っていませんでしたが、久々にお邪魔しました。
ごお店の奥で麺を制作され、尚且つワンオペでのご商売なのでお店はカウンター
のみで、ランチだけの営業となっております。
場所は幟町なんですが、電車通りという大通りに面しているにも関わらず、控えめな
看板と入り口の為、結構目立ちません。
今回はラーメンの並を注文、おむすびや稲荷つきのセット、替え玉や、トッピングも
追加注文できますが、あえてラーメンのみで。
麺はコシのある固めの細麺ですが、時間の経過とともに少し軟らかめになります。
個人的にはかためが好きなので問題なしですが、カタ麺が苦手な方にはちょっと
違和感あるかもしれません。（どうやらリクエストはできるようですが）
スープも豚骨醤油であっさりしていて、最後まで完食させていただきました。
またお邪魔したいと思います。
広島市中区幟町15-6
営業 月～土 11：00～14:30
